生チョコが大好物で買うと良い値段がするのでなかなか買えず。
家で作り始め、子供らにも好評ですが、生クリームが高いので頻繁には作れません。
しかも、カロリーが高くって少し罪悪感を感じます。
そこで、最近知った生クリームを豆腐に置き換えた生チョコがおいしいという情報から作ってみました。
材料は
チョコ 100ｇ
絹豆腐 75ｇ
ココアパウダー 少々
の、3種類だけでめちゃくちゃ簡単。
①チョコは細かめに切ります
②絹豆腐は裏ごしします
※ペースト状にすると滑らかな食感になります
③生チョコを湯煎して溶かし、そこに豆腐を投入しまうｓ
④しっかり混ざったら型に入れて冷凍庫で2時間程度
⑤カットして、ココアパウダーをまぶします。
溶けやすいので不恰好になりました・・・・・
生チョコよりも、柔らかい食感で少しヘルシー！
多分、豆腐って普通に食べても気づかんレベルで濃厚でおいしい！ヘルシーでおいしくって安い！
これは定番に決定♪
